Elpollo relleno con manzanas y ciruelas se frota con mantequilla por debajo de la piel para obtener un pollo jugoso y tierno. Se rellena con un relleno casero
250g de pechuga de pollo; 150 g de ciruelas pasas; 70 g de queso duro; 50 g de nueces; 2 huevos; 1 manzana; 70 g de mayonesa; Sal a tu gusto. Cómo hacer ensalada de pollo con ciruelas pasas y nueces en capas: Precocine el filete de pollo. Hervir la pechuga de pollo en agua hirviendo con sal durante 20 minutos. Pollorelleno. pollos deshuesados • aceitunas descarozada (yo usé las rellenas con morrón) • sal, pimienta, orégano, ají molido para con dimentar • ciruelas pasas descarozadas y blanditas (bombón) • sal, pimienta, nuez moscada para con dimentar. • panceta ahumada feteada finita • para hornear • hilo para atar. María Amelia.Aprovechamosla temporada de ciruelas para usarlas en una receta salada con unos jugosos contramuslos de pollo. Puedes ponerle patata, boniato o servirlo sobre una base de arroz o cuscús
PreparaciónDoramos el pollo en la cazuela y lo reservamos. Hacemos un buen sofrito con cebolla y un poco de tomate y cuando esté añadimos un poquito de
Cocinamosa fuego vivo unos 5 minutos. Bajamos el fuego, añadimos 2 vasos de agua y la pastilla de caldo y dejamos cocer. Cocinaremos el guiso unos 25 minutos (mejor tapado) y agregamos a la cazuela las ciruelas. Dejamos otros cinco minutos, añadimos las almendras. Sacamos el pollo a fuente donde vayamos a servirlo y